اقدامات پس از مسمومیت غذایی
درودیان  ۱۳۹v/۱۱/۲۹ | ۰ | ۹۰

اقدامات پس از مسمومیت غذایی

نگه داشتن آب بدن از مهم ترین اقدامات پس از مسمومیت غذایی است

مسمومیت غذایی معمولا هنگامی رخ می دهد که پاتوژن ها غذا یا آب آشامیدنی را آلوده کنند. اگرچه مسمومیت غذایی بسیار ناخوشایند است، اما نسبتا شایع است. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها تخمین زده اند که در سال جاری، 6 نفر از آمریکایی ها مسمومیت غذایی خاصی را دریافت خواهند کرد.


مراحل بعد از مسمومیت غذایی

چه مراحلی بعد از مسمومیت غذایی باید انجام شود؟

اجازه دهید معده شما تسکین پیدا کند کارشناسان توصیه می کنند که بعد از اینکه شما علائم مسمومیت مانند استفراغ، اسهال، و ناراحتی معده را تجربه کردید، اجازه دهید معده استراحت کند. این به معنی اجتناب از غذا و نوشیدنی به طور کامل برای چند ساعت است.

نگه داشتن آب بدن

مصرف مایع برای کمک به بدن شما در مبارزه با اثرات مسمومیت غذایی بسیار مهم است. استفراغ و اسهال می تواند باعث کمبود آب بدن شود، بنابراین خوردن یخ یا خوردن سوپ یک نقطه شروع خوب است.

نوشیدنی های ورزشی که حاوی الکترولیت هستند، بهترین راه برای جلوگیری از کم آبی بدن در این زمان هستند. دیگر مایعات پیشنهاد شده عبارتند از:

آب آشامیدنی

چای بدون کافئین

آب مرغ یا سبزیجات

خوردن غذای ملایم

هنگامی که احساس می کنید می توانید غذا بخورید، غذاهایی را که در معده و دستگاه گوارش شما راحت هضم می شوند، بخورید. مانند غذاهای کم چرب. چربی برای معده تان مضر است، مخصوصا زمانی که ناراحت است.

غذاهای ملایم در معده عبارتند از:

موز

غلات

سفیده تخم مرغ

عسل

ژله

بلغور جو دوسر

کره بادام زمینی

سیب زمینی ساده، از جمله سیب زمینی پخته

برنج

سالتین

نان تست

رژیم BRAT راهنمای خوبی برای پیروی از زمانی است که شما مسمومیت غذایی دارید.

داروهای طبیعی را امتحان کنید

در طی یک دوره مسمومیت غذایی، بدن شما برای پیگیری واکنش طبیعی خود برای تمیز کردن و پاکسازی دستگاه گوارش برای از بین بردن باکتری های مضر مهم است. به همین دلیل است که داروهای ضد اسهال برای درمان مسمومیت غذایی مناسب نیستند.

در حالی که علائم شما در اوج خود هستند، ممکن است بخواهید چای زنجبیل مصرف کنید زیرا زنجبیل معده را تسکین می دهد.

پس از اینکه احساس خوبی کردید، ممکن است بخواهید ماست طبیعی یا کپسول پروبیوتیک برای حداقل دو هفته جایگزین کنید. این به بدن شما کمک می کند که باکتری های سالمی که در مسمومیت غذایی از می روند و سیستم گوارش و سیستم ایمنی بدن شما را در مسیر خود بازسازی کنند.

نکات دیگر

مسواک زدن دندان هایتان را حداقل یک ساعت به تاخیر بیندازید. اسید معده در هنگام استفراغ می تواند به مینای دندان ها آسیب برساند. در عوض، دهان خود را با ترکیبی از آب و جوش شیرین شستشو دهید.

دوش گرفتن کمک می کند تا بدن شما را از باکتری های ناسالم پاک کند. همچنین باید مطمئن باشید که مقدار زیادی استراحت می کنید. استراحت کافی می تواند به شما کمک کند سریعتر احساس بهبودی کنید.

غذاهای ممنوعه پس از مسمومیت غذایی

غذاهای ممنوعه پس از مسمومیت غذایی

از غذا، نوشیدنی ها و مواد مغذی که در معرض مسمومیت هستند اجتناب کنید، مانند:

الکل

کافئین (نوشابه، نوشیدنی های انرژی زا، یا قهوه)

غذاهای ادویه دار

مواد غذایی با فیبر زیاد

محصولات لبنی

غذاهای چرب

غذاهای سرخ شده

نیکوتین

غذاهای چاشنی دار

آب میوه

علل مسمومیت غذایی

علل مسمومیت غذایی

پنج عامل پاتوژن 91 درصد از مسمومیت های غذایی در ایالات متحده را تشکیل می دهند. آنها عبارتند از:

نوروویروس (معمولا در صدف ها، میوه ها و سبزیجات یافت می شود)

سالمونلا (معمولا در تخم مرغ، گوشت و محصولات لبنی یافت می شود)

کمپیلوباکتر (در گوشت کم آب و آب آلوده)

استافیلوکوک ها (موجود در محصولات حیوانی مانند تخم مرغ و شیر)

سالمونلا و نوروویروس مسئول اکثر بستری شدن در مسمومیت غذایی هستند، اما آنها همچنین می توانند به واسطه موارد زیر ایجاد شوند:

باکتری ها

انگل ها

سموم

آلاینده ها

آلرژن ها

معرض خطر بیشتر مسمومیت غذایی

چه کسی در معرض خطر بیشتر مسمومیت غذایی قرار دارند

نوزادان و کودکان

مسمومیت غذایی در کودکان به طور معمول بیشتر از بزرگسالان است، اما این می تواند باعث نگرانی شود. کودکان، به ویژه کسانی که کمتر از 1 سال سن دارند، مستعد ابتلا به بوتولیسم هستند. بوتولیسم نادر است، اما اگر اتفاق بیفتد، می تواند منجر به فلج و حتی مرگ شود. کودکان همچنین در معرض خطر بیشتر واکنش های جدی نسبت به باکتری E. coli هستند. هر نوزاد یا کودک که به نظر می رسد علائم مسمومیت غذایی را داشته باشد باید توسط یک تیم پزشکی برای رد بوتولیسم و ​​کم آبی بدن مورد توجه قرار گیرد. بچه ها راحت تر از بزرگسالان دچار کم آبی می شوند و نیاز به مراقبت دقیق دارند.

زنان باردار

زنان باردار باید مسمومیت غذایی را با احتیاط درمان کنند. مسموميت با ليستريا سبب بروز نارسايی نوزادان شده است. تغذیه مناسب در زنان باردار برای کمک به رشد نوزادان ضروری است. به همین دلیل، هر نشانه ای از مسمومیت غذایی باید به پزشک مراجعه شود.

سالمندان

سالمندان نیز بیشتر به عوارض مسمومیت غذایی حساس هستند. به طور خاص، گونه های خاصی از E. coli می تواند منجر به خونریزی و نارسایی کلیه شود. اگر یک فرد بالغ بالای 60 سال دارای علائم مسمومیت غذایی باشد، باید فورا با پزشک تماس بگیرید

افراد دارای شرایط مزمن

افرادی که دارای بیماری های مزمن مانند ایدز، بیماری کبد یا دیابت هستند، در معرض خطر بیشتری از عوارض جدی مسمومیت غذایی هستند. شما همچنین در معرض خطر بیشتری هستید اگر درمان هایی را دریافت می کنید که پاسخ ایمنی بدن شما مانند شیمی درمانی را سرکوب می کنند.

چه وقت باید به دکتر مراجعه کرد

علائم مسمومیت غذایی معمولا بیشتر از 48 ساعت طول نمی کشد. اگر دو روز از زمانی که علائم شما ظاهر شد گذشت، وقت آن است که با یک پزشک تماس بگیرید. به یاد داشته باشید که علائم شدید مانند مدفوع خونین، سرگیجه، ضعف عضلانی و گرفتگی معده شدید باید جدی گرفته شود.


منبع:

بعدی قبلی