تغذیه‌ مناسب برای التهاب روده
صادقی  ۱۳۹۶/۱۰/۰۱ | ۰ | v۴۹۲

تغذیه‌ مناسب برای التهاب روده

رژیم غذایی بیماران مبتلا به التهاب روده

افرادی که بیماری التهاب روده (IBD: Inflammatory bowel disease) را پشت سر گذاشته‌اند با رعایت این رژیم غذایی می‌توانند سریع‌تر بهبود یابند. این مطلب که از وبسایت معتبر webmd ترجمه شده است شما را با تغذیه‌ی مناسب برای التهاب روده آشنا می‌کند. 

آب میوه و سبزیجات

بعد از بیماری کرون (Crohn) یا کولیت اولسراتیو (ulcerative colitis) فرد خیلی دچار احساس گرسنگی نمی‌شود. اما بدن به مواد مغذی و کالری نیاز دارد. بنابراین به آرامی رژیم غذایی خود را آغاز کنید. آب میوه و سبزیجات، زمانی که احساس گرسنگی نمی‌کنید، بسیار مناسب هستند. آن‌ها به شما ویتامین و هیدراتاسیون (مایعات) می‌رسانند بدون این‌که باعث کاهش وزن شوند. سعی کنید در این موارد آب میوه بدون پالپ میل کنید. چراکه پالپ باعث دل درد و نفخ می‌شود. یادتان باشد از آب میوه طبیعی استفاده کنید. شکر بیش از اندازه در آب میوه‌های غیر طبیعی باعث بروز اسهال می‌شود.

پوره سیب 

پوره سیب بهترین تغذیه‌ی مناسب برای التهاب روده است. کم فیبر و پاک کننده روده است و راحت هضم می‌شود. همچنین سیب دارای مقدار زیادی مواد مغذی، پتاسیم و ویتامین C است. 

تخم مرغ پخته

از اولین غذاهایی که بعد از بیماری التهاب روده می‌خورند، تخم مرغ پخته است. تخم مرغ پخته معمولا به راحتی هضم می‌شود و سرشار از پروتئین، آهن و ویتامین D است. متخصصان معتقدند هر 3 یا 4 ساعت باید یک وعده غذایی کوچک به جای صبحانه، ناهار و شام سنگین، خورده شود. 

هویج و لوبیای پخته

یکی از هوشمندانه‌ترین راه‌ها، اضافه کردن هویج و لوبیای پخته برای داشتن وعده‌های غذایی کوچک است. به جای خوردن مواد غذایی سنگین، این‌ها را در رژیم خود بگنجانید. به واکنش بدن خود در مقابل تغییر رژیم غذایی توجه داشته باشید. برای مصرف فیبر خیلی باید محتاطانه رفتار کنید. هویج و لوبیای پخته، جایگزین‌های مناسبی هستند. 

سینه مرغ 

مرغ دارای پروتئین، ویتامین B و روی (زینک) است. خوردن گوشت مرغ به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. این گوشت انتخابی مناسب بعد از بیماری التهاب روده است. قبل از خوردن خوراک مرغ، مطمئن شوید که در چه موادی خوابانده شده! چرا که اگر ادویه فلفل داشته باشد، بیماری بدتر می‌شود.

ماهی بخارپز یا کبابی

همگی به روشنی می‌دانیم که غذاهای سرخ شده، مشکلات معده را بدتر می‌کنند. ماهی ساردین و ماهی آزاد بهترین انتخاب هستند اما به شرطی که بخارپز یا کبابی شوند. این ماهی‌ها سرشار از اسیدهای چرب و امگا3 هستند و با التهاب مبارزه می‌کنند. همچنین ویتامین D و پروتئین نیز به بدن می‌رسانند. 

کره بادام زمینی  

بادام، بادام زمینی و کره بادام زمینی خوشمزه‌ترین راه برای کسب پروتئین هستند. آن‌ها را با روی هر نانی مصرف کنید، باز هم خوشمزه است. همچنین برای معده نیز مفید است. 

پاستای سفید

قبل از خرید پاستا حتما اطلاعات روی بسته‌بندی را بخوانید. پاستایی که مصرف می‌کنید باید کمتر از 1 گرم فیبر داشته باشد. برای این‌که مشکلات معده زیاد نشود، از سس گوجه فرنگی استفاده نکنید. به جای آن حتما از روغن زیتون استفاده کنید. روغن زیتون می‌تواند التهاب را کاهش دهد.

طالبی و امثال آن 

میوه‌هایی مانند طالبی، خربزه و هندوانه دارای فیبر کمی هستند و سرشار از ویتامین‌های A و C هستند. همچنین مقدار زیادی از این میوه‌ها متشکل از آب هستند و می‌توانند مایعات مورد نیاز بدن را تامین کنند. 

سیب زمینی 

سیب زمینی به شدت برای معده مفید است. مخصوصا اگر تازه از بیماری معده و روده خلاص شده‌اید. اگر آن را به صورت پوره سیب زمینی درست کنید، بسیار بهتر است. همچنین سیب زمینی سرشار از پتاسیم، منیزیم و ویتامین C است. 

آواکادو 

آواکادو تغذیه‌ی مناسب برای التهاب روده به حساب می‌آید چرا که سرشار از چربی‌های مفید است و می‌تواند با التهاب مبارزه کند. مقدار زیادی کالری وارد بدن می‌کند. اگر با بیماری التهاب روده، وزن زیادی را از دست داده‌اید، می‌توانید با خوردن این میوه آن را جبران کنید. 


منبع:

بعدی قبلی