رژیم غذایی پسوریازیس
درودیان | ۱۳۹۸/۰۵/۲۴ | ۰ | ۳۲ | ۰

رژیم غذایی پسوریازیس

پسوریازیس یک وضعیت مادام العمر است و شدت آن می تواند نوسان کند

تغذیه بر هر جنبه ای از سلامت تأثیر می گذارد. پسوریازیس، یک بیماری خود ایمنی است که دارای علائم پوست خشک، خارش و پوسته پوسته شدن است، ممکن است یکی از شرایط آن با رژیم غذایی تغییر کند.

پسوریازیس یک وضعیت مادام العمر است و شدت آن می تواند نوسان کند. درمان پزشکی اغلب به منظور به حداقل رساندن عود بیماری، یا بدتر شدن دوره ای علائم، هدف اصلی کاهش تولید سلولهای پوستی را دارد. برخی از تغییرات سبک زندگی نیز ممکن است کمک کند.

تحقیقات در مورد تأثیر تغییرات رژیم غذایی بر پسوریازیس قطعی نیست، اما شواهد در حال رشد وجود دارد که برخی از گزینه ها ممکن است به بهبود علائم کمک کند.

از بین بردن گلوتن، تعویض غذاهای سرشار از کالری با گزینه های کم کالری و انتخاب غذاهای ضد التهابی در صورت امکان می تواند علائم پسوریازیس را برای برخی افراد بهبود بخشد.

در کنار دارو، تغذیه ممکن است یک عامل قدرتمند در مبارزه با پسوریازیس باشد.

تأثیر رژیم غذایی بر پسوریازیس

تأثیر رژیم غذایی بر پسوریازیس

انتخاب سالم رژیم غذایی ممکن است به بهبود علائم پسوریازیس کمک کند.

اطلاعات علمی کمی وجود دارد که تأیید می کند که یک رژیم خاص می تواند به نفع مبتلایان به پسوریازیس باشد، اما شواهدی وجود دارد که نشان می دهد تغییر رژیم ممکن است کمک کند.

کاهش وزن، کاهش التهاب و افزایش مصرف آنتی اکسیدان ها عواملی هستند که ممکن است بعد از ایجاد تغییرات رژیم غذایی به تسکین علائم کمک کنند.

در اینجا ما به هفت روش که رژیم ممکن است به سهولت در علائم پسوریازیس کمک کند، نگاه می کنیم.

کاهش وزن

محققان پسوریازیس را با اختلال متابولیکی مرتبط کرده اند که ویژگی های آن شامل چاقی و التهاب است.

دانشمندان مطمئن نیستند که چرا، اما مطالعات نشان داده اند که برای هر واحد افزایش در شاخص توده بدنیBMI ، 9 درصد بیشتر احتمال بروز علائم پسوریازیس وجود دارد.

به عنوان مثال، از دست دادن وزن اضافی از طریق رژیم های غذایی ممکن است به کاهش شدت پسوریازیس کمک کند.

بیماری گلوتن و سلیاک

گزینه های بدون گلوتن ممکن است به کاهش علائم در مبتلایان به سلیاک و پسوریازیس کمک کند.

افراد مبتلا به پسوریازیس احتمالاً به بیماری سلیاک و همچنین پسوریازیس هر دو با هم مبتلا هستند. بدن فرد مبتلا به بیماری سلیاک قادر به تحمل گلوتن، پروتئین موجود در گندم، جو و چاودار نیست.

اگر فرد غذاهای حاوی گلوتن را مصرف کند، در معرض خطر ابتلا به علائم دستگاه گوارش، خستگی، کم خونی و بسیاری از علائم دیگر است.

در مطالعه‌ای که شامل 218 فرد مبتلا به پسوریازیس و 264 نفر مبتلا به پسوریازیس بوده، 4.1 درصد از مبتلایان به پسوریازیس مبتلا به سلیاک بودند، در حالی که تنها 1 درصد در بین افراد بدون پسوریازیس سلیاک داشتند. این یافته ها در سال 2015 منتشر شد.

برای مبتلایان به سلیاک، قطع کردن غذاهای حاوی گلوتن - از جمله بسیاری از محصولات پخته شده و سایر محصولات حاوی آرد - ممکن است به کاهش علائم پسوریازیس و همچنین بیماری سلیاک کمک کند.

غذاهایی که اجتناب می شود شامل موارد زیر است:

محصولات گندم از جمله سمولینا و بسیاری از پاستا ها

مخمر ابجو

نان و کالاهای پخته شده

دانه های ذرت و سایر غلات

بسیاری از غذاهای فرآوری شده

برخی از انواع آبجو

برخی از لوازم آرایشی، مانند رژ لب و بالم لب

بسیاری از فروشگاه ها اکنون طیف وسیعی از گزینه های بدون گلوتن را به فروش می رسانند، و محصولات بدون گلوتن نیز برای خرید آنلاین در دسترس است.

غذاهای ضد التهاب

وقتی فرد مبتلا به سندرم متابولیک از جمله چاقی است، احتمالاً دچار التهاب نیز می شود. طبق مطالعه ای که در سال 2014 منتشر شد، این ممکن است علائم پسوریازیس را بدتر کند.

یافته های منتشر شده در مجله Clinical Nutrition نشان می دهد که پیروی از رژیم غذایی با کالری حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 می تواند به کاهش نشانگرهای التهابی کمک کرده و علائم پسوریازیس را بهبود بخشد.

چهل و شش نفر مبتلا به پسوریازیس و چاقی که به مدت 3 و 6 ماه از این رژیم پیروی کردند، در نمره پسوریازیس خود "بهبود قابل توجهی از نظر بالینی" مشاهده کردند.

نمونه هایی از غذاهایی که ممکن است اثر ضد التهابی داشته باشند عبارتند از:

ماهی روغنی و آب سرد

میوه ها و سبزیجات

آجیل و دانه ها

لوبیا

فیبر

آنتی اکسیدان ها و ضد التهابات

آنتی اکسیدان ها و ضد التهابات

برخی محققان بر این باورند که برخی مواد مغذی موجود در مواد غذایی خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. این بدان معنی است که آنها استرس اکسیداتیو را کاهش داده و از تولید بدن "رادیکالهای آزاد" یا گونه های اکسیژن واکنش پذیر جلوگیری می کنند.

این رادیکالهای آزاد ممکن است در کاهش التهاب نقش داشته باشند.

نمونه هایی از آنتی اکسیدان ها شامل ویتامین های A ، E و C و مواد معدنی آهن، مس، منگنز، روی و سلنیوم است.

این مواد در انواع مختلفی در بین انواع غذاهای گیاهی وجود دارد.

منابع خوب ممکن است شامل موارد زیر باشد:

میوه ها و سبزیجات

آجیل و دانه ها

ادویه جات، ترشی جات، مانند میخک، نعناع و دارچین

گیاهان دارویی، از جمله گیاه پونه کوهی، آویشن و مریم گلی

ویتامین دی

ویتامین D از دو منبع تهیه می شود:

مواد غذایی، مانند محصولات لبنی غنی شده

قرار گرفتن در معرض نور خورشید، زیرا بدن در پاسخ به پرتوهای فرابنفش UVB ویتامین D ایجاد می کند

تحقیقات نشان می دهد که قرار گرفتن در معرض آفتاب در هر روز به مقدار کم ممکن است به نفع مبتلایان به پسوریازیس باشد.

دریافت مقدار کافی ویتامین D از منابع غذایی ممکن است کمک کند.

منابع عبارتند از:

ماهی چرب

شیر، ماست و پنیر سوئیسی

تخم مرغ

سبک زندگی سالم

بسیاری از افرادی که رژیم خود را بهبود می بخشند نیز نسبت به ورزش احساس انگیزه بیشتری می کنند. فعالیت بدنی ممکن است به کاهش شدت علائم کمک کند.

نتایج منتشر شده در مجله پوست و مو در بریتانیا نشان داد که یک برنامه 20 هفته ای از مداخله رژیم غذایی، و همچنین افزایش ورزش بدنی، منجر به بهبود علائم پسوریازیس می شود.

این فایده ممکن است به این دلیل باشد که ورزش فرد را قادر به کاهش وزن، به حداقل رساندن التهاب یا هر دو می کند.

استرس همچنین می تواند محرك شعله پسوریازیس باشد. غذا خوردن سالم و ورزش منظم ممکن است به سلامتی کلی بهتر و سطح پایین تر از استرس کمک کند.

بهبود ذهنی

بهبود ذهنی

مبتلایان به پسوریازیس نیز ممکن است با استفاده از کنترل رژیم های غذایی خود به عنوان روشی برای مدیریت علائم خود، یک مزیت روانشناختی را تجربه کنند.

به عنوان مثال کاهش استرس می تواند به جلوگیری از عود پسوریازیس کمک کند.

اگر فردی بداند که غذاهای سالمتری را انتخاب می کنند و این غذاها ممکن است علائم پسوریازیس را کاهش دهند، این ممکن است یک تسکین روحی و روانی را فراهم کند که می تواند به کاهش استرس و در کنار آن خطر عود بیماری کمک کند.

افراد مبتلا به پسوریازیس باید هدف خود را برای حفظ یک رژیم متعادل، از جمله تمام گروه های غذایی که از آنها به طور متوسط ​​استفاده می شود، حفظ کنند.

نکات مربوط به رژیم

نوشیدن آب ممکن است برای افراد مبتلا به پسوریازیس مزایای دیگری داشته باشد.

هیچ رویکردی با اندازه یکسان برای بهبود پسوریازیس وجود ندارد.

با این حال ، برخی از نکات رژیم غذایی در صورت لزوم ممکن است به کاهش التهاب و تقویت تلاشهای کاهش وزن کمک کند.

این نکات شامل موارد زیر است:

جلوگیری از قند: مصرف زیاد قند در رژیم غذایی می تواند التهاب را بدتر کند، بنابراین کاهش یا از بین بردن قندهای اضافه شده ممکن است اولین قدم مهم باشد.

نوشیدن مقدار زیادی آب: آب همه قسمتهای بدن از جمله پوست را هیدراتاسیون می کند. مصرف مقدار کافی آب در طول روز ممکن است به بهبود بافت، ظاهر و احساس شادابی پوست کمک کند.

اجتناب از غذاهای محرک: برخی از افراد ممکن است دریابند که نگه داشتن یک دفترچه یادداشت غذایی و قطع کردن یک وعده غذایی در هر زمان به شناسایی عامل محرک کمک می کند که علائم آنها را وخیم تر می کند. برای مبتلایان به سلیاک، گلوتن غذای محرک است.

از بین بردن چربی های ترانس: روغن های هیدروژنه، منبع چربی های ترانس، امروزه در غذاهای بسته بندی شده و سرخ شده رایج هستند. بهتر است از انواع چربی های ترانس اجتناب کنید، زیرا این موارد می تواند منجر به التهاب شود. روغن زیتون فوق العاده بکر یک جایگزین سالم است.

ماهی های آب سرد در رژیم غذایی: ماهی قزل آلا، ماهی سالمون، شاه ماهی و سایر ماهی های دارای آب سرد حاوی ویتامین D و چربی های امگا 3 سالم هستند. دانه کتان همچنین منبع خوبی از امگا 3 است.

انتخاب غذاهای ضد التهاب: سبزیجات، توت ها، آجیل ها، دانه ها و ادویه ها همه ضد التهاب هستند. کمبود تحقیقات برای مشخص کردن اینکه آیا اینها می توانند پسوریازیس را بهبود بخشند، وجود دارد اما ممکن است برای هر فردی که به دنبال کاهش التهاب است، یک ماده مفید باشد.

جلوگیری از چربی های اشباع: مطالعات نشان داده اند که اجتناب از گوشت قرمز و لبنیات پر چرب ممکن است باعث کاهش میزان پوسته پوسته شدن و ایجاد پوست نرم تر و ملایم تر شود.

موارد دیگر برای جلوگیری از این موارد ممکن است شامل الکل، کافئین و فلفل باشد.

چشم انداز

هر کس می تواند با مقدار زیادی میوه و سبزیجات تازه از یک رژیم غذایی سالم بهره ببرد، اما برای مبتلایان به پسوریازیس، این ممکن است در از بین بردن برخی از علائم مزایای دیگری داشته باشد.

ترکیب بیشتر غذاهای بدون مواد مغذی در رژیم غذایی و کاهش غذاهای ناخواسته ممکن است به کاهش وزن و التهاب اضافی کمک کند، همچنین ممکن است باعث بهبود خلق و خو و حس کلی بهبودی شود.

توجه: تمام مطالب ارائه شده در وبسایت اینفوسلامت، تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی داشته و توصیه پزشکی-تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست.

منبع:

بعدی قبلی