کاهش علائم آسم با رژیم غذایی
هادی نژاد | ۱۳۹۸/۰v/۲۲ | ۰ | ۶۶ | ۰

کاهش علائم آسم با رژیم غذایی

با تغییر در رژیم غذایی علائم آسم را تغییر دهید

آسم بیماری التهابی مزمن ریه است که راه های تنفسی به سمت ریه را باریک می کند به همین دلیل تنفس و انجام فعالیت های طبیعی برای فرد دشوار می شود. فرد مبتلا به آسم برنامه ای برای زمان های حمله آسم در نظر می گیرد اما روش های طبیعی برای کاهش علائم آسم وجود دارند که می توانند به همراه داروها و وسیله های تنفسی موثر واقع شوند. اگر به کمک بیشتری در رابطه با بیماری آسم نیاز دارید رژیم غذایی و عادت های خود را تغییر دهید تا علائم آسم به طور طبیعی کاهش پیدا کنند.

 

غذای خود را در خانه درست کنید

تا حد امکان سعی کنید غذای خود را با مواد غذایی تازه درست کنید. اگر این کار را انجام دهید می توانید هر نوع غذای فراوری شده یا آماده ای را محدود کرده و به غذاهای سالم با خاصیت غذایی بیشتر تکیه کنید.

از آنجایی که مواد شیمیایی می توانند باعث تحریک آسم شوند، اجتناب از هر نوع ماده شیمیایی در مواد غذایی می تواند علائم آسم را کاهش دهد.

با کشاورزان محلی منطقه خود صحبت کنید تا ببینید آیا محصولاتی دارند که در تهیه آن ها از سموم شیمیایی استفاده نشده باشد.

 نگهدارنده ها نیز باعث ایجاد علائم آسم می شوند که بیشتر در غذاهای آماده وجود دارند. یه عنوان مثال سولفیت های موجود در خیارشور، میگو یخ زده و میوه های خشک می تواند در تشدید علائم نقش داشته باشد.

 

مقدار فیبر را در رژیم غذایی خود افزایش دهید

تحقیقات نشان می دهند مصرف فیبر برخی علائم آسم را کاهش می دهد. سعی کنید غذاهایی را که فیبر بیشتری دارند در اولویت قرار دهید تا به کاهش علائم آسم در شما کمک کنند. اگرچه بسیاری از غذاهای حاوی فیبر گندم دارند، اگر گلوتن آسم شما را تحریک می کند از مصرف این غذاها خودداری کنید. مردان بزرگسال در روز باید 38 گرم فیبر دریافت کرده و بزرگسالان زن نیز باید بین 25 تا 26 گرم فیبر مصرف کنند. غذاهای پرفیبر عبارت اند از:

  • میوه هایی مانند تمشک ، توت فرنگی ، موز ، پرتقال و انجیر و همچنین میوه ها و پوست های خوراکی آنها مانند سیب و گلابی

  •      لوبیا ، دانه و آجیل مانند لوبیا سیاه ، لوبیا لیما ، نخود خرد شده ، عدس ، مغز بادام و لوبیا

  •      سبزیجات مانند نخود سبز ، سبزی شلغم ، جوانه بروکسل ، سیب زمینی با پوست ، هویج ، کنگر فرنگی ، کلم بروکلی و ذرت

  •      غلات ، مانند ماکارونی و نان گندم ، پوسته های سبوس ، برنج قهوه ای ، جو ، جو دوسر و سبوس جو دوسر

 

آسم

گوشت را عاقلانه انتخاب کنید

گوشت قرمز می تواند التهاب را افزایش دهد و این ممکن است علائم آسم را بدتر کند. در عوض ماهی یا مرغ بدون پوست بخورید. پوست مرغ بسیار پرچرب بوده و حاوی آنتی بیوتیک و هورمون می باشد که می تواند التهاب ایجاد کند.

اسیدهای چرب امگا 3 موجود در انواع ماهی ضد التهاب بوده و باعث سلامتی می شوند. بزرگسالان باید روزانه بین 1.1 تا 1.6 گرم اسیدهای چرب امگا 3 مصرف کنند.

برای جلوگیری از مصرف هورمون و آنتی بیوتیک به دنبال گوشت های ارگانیک برای خرید باشید.

 

میوه و سبزیجات بیشتر بخورید

میوه ها و سبزیجات زیادی وجود دارند که به کاهش التهاب کمک می کنند. به دنبال انواع رنگ ها و انواع سبزیجات باشید از توت گرفته تا کلم و فلفل. بیشتر سبزیجات منبع عالی آنتی اکسیدان، ویتامین E و C و بتاکاروتن هستند. تحقیقات نشان می دهد که این ویتامین ها به کاهش التهاب، تورم و سوزش ریه ها کمک می کنند.

شما باید حداقل 15 میلی گرم در روز ویتامین E و 90-75 میلی گرم ویتامین C دریافت کنید. مصرف دوز بیشتر ویتامین C به بدن آسیب نمی رساند چرا که مقدار اضافی آن از طریق ادرار دفع می شود. با این حال ویتامین E محلول در چربی است به این معنی که بدن مقدار اضافی را در چربی ها ذخیره می کند و در صورت مصرف بیش از حد در بدن به سم تبدیل خواهد شد.

میوه هایی مانند انواع توت و سبزیجات مانند هویج سرشار از این موادند.

انواع مختلف میوه و سبزیجات را در رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از مزایای همه آن ها بهره مند شوید.

 

گیاهان و ادویه های ضد التهاب را برای طعم دادن به غذا انتخاب کنید

گیاهان خاصی وجود دارند که می توانید به غذاهای خود اضافه کرده و به کاهش التهاب در ریه ها کمک کنند. قبل از اینکه زیاد مصرف کنید مقدار کمی از آن را در غذای خود امتحان کنید و مطمئن شوید که مشکلی ایجاد نمی کنند. کمی بخورید و اگر طی دو ساعت واکنش خاصی نداشتید، مصرف آن بی خطر است. این گیاهان مفید شامل موارد زیر می باشند

  •  سیر

  • زردچوبه

  • زنجبیل

  • ریحان

  • دارچین

  • میخک

  • رزماری

 

یاد بگیرید که این غذاها چه کمکی می کنند

هیچ درمان معجزه آسایی برای آسم وجود ندارد. با این حال اگر رژیم غذایی ضد التهابی را برای چند هفته یا چند ماه امتحان کنید می تواند به تسکین یا کاهش علائم آسم کمک کند. این رژیم غذایی نمی تواند جادو کرده و بیماری آسم را به طور کامل درمان کند اما ممکن است برای شما مفید بوده و التهاب را در بدنتان کاهش دهد.

علی رغم اینکه این رژیم غذایی راهی برای کمک به شماست همیشه داروهای تجویز شده را در کنار آن استفاده کنید.

 

درمان آسم

برای غذاهای خود دفترچه تهیه کنید

بهترین راه برای اینکه بدانید چه مواد غذایی آسم را تحریک می کند آزمون و خطاست. برای یافتن یک الگو و تشخیص مواد محرک باید هرآنچه که در طول روز می خورید را یادداشت کنید. سپس هرگونه واکنش حتی جزئی را یادداشت کنید.

نوشتن این دفترچه را دو تا چهار هفته ادامه دهید. این مدت زمان کافی برای امتحان خیلی از غذاها را به شما خواهد داد.

سعی کنید در این مدت طیف گسترده ای از مواد غذایی را مصرف کنید تا مواد غذایی بیشتری را از نظر واکنش بدن خود بشناسید.

این گزارش ها را به دکتر خود نشان دهید تا تصمیم گیری کند که در طول روز چه مواد غذایی را مصرف کنید.

 

مراقب غذاهای محرک معمول باشید

غذاهای خاصی وجود دارند که محرک اصلی آسم شناخته می شوند. حتما این غذاها را با احتیاط بیشتری مصرف کنید زیرا در بسیاری از افراد باعث تشدید علائم آسم می شوند. این مواد غذایی عبارت اند از:

  • محصولات لبنی

  • گلوتن

  • تخم مرغ

  • آجیل مخصوصا بادام زمینی

  • دانه ها به خصوص کنجد

  • ماهی و صدف

  • مرکبات و آب مرکبات

 

از غذاهای محرک خودداری کنید

یکی از راهکارهای موثر در درمان آسم دوری از این مواد غذایی است. پس از اینکه متوجه شدید کدام غذاها بیش تر آسم را در بدن شما تحریک می کند سعی کنید به هیچ عنوان آن ها را مصرف نکنید.

اگر خارج از خانه و در رستوران غذا می خورید حتما مطمئن شوید این مواد غذایی را سفرش ندهید و اگر از آن مطمئن نیستید از پیشخدمت در مورد مواد تشکیل دهنده آن سوال کنید.

در برخی از رستوران ها منوهای خاصی وجود دارد که مخصوص افراد با حساسیت نسبت به گلوتن و تخم مرغ یا آجیل است.

 

چگونه مواد غذایی و حساسیت غذایی به شما آسیب می رساند

هنگام غذا خوردن برای کاهش علائم آسم باید از غذاهایی که آسم را بدتر می کنند خودداری کنید. محرک های آسم هرکس با دیگری حتی با اعضای دیگر خانواده متفاوت است. آسم اغلب توسط مواد غذایی که به آن ها حساسیت دارید ایجاد می شود. حدود 75 درصد کودکان مبتلا به آسم حساسیت غذایی دارند.

بدن شما به طور نامطلوب به این مواد غذایی واکنش نشان داده و باعث حمله آسم خواهد شد.

 

آلرژی

آسم آلرژیک را تشخیص دهید

به طور کلی دو نوع اصلی آسم وجود دارد: آسم آلرژیک و آسم غیر آلرژیک یا ذاتی. آسم آلرژیک شایع تر از نوع دیگر است و یک پاسخ ایمنی ناشی از آلرژن های استنشاقی است که باعث ایجاد حساسیت در ریه های شما می شود. هنگامی که این اتفاق رخ می دهد مجاری تنفسی ملتهب شده و تنفس را دشوارتر خواهد کرد.

این نوع آسم ممکن است خفیف، متوسط یا شدید باشد و زمان حملات نیز متفاوت باشد.

 

تشخیص آسم غیر آلرژیک یا ذاتی

آسم ذاتی در اثر هوای سرد، ورزش، هوای خشک و استرس ایجاد می شود. پاسخ ایمنی در آسم ذاتی تا حدودی کم اهمیت است اما یک پاسخ التهابی را نیز شامل می شود. این نوع آسم ممکن است خفیف، متوسط با شدید باشد.

این نوع آسم همچنین می تواند مقطعی باشد.

 

علائم آسم را تشخیص دهید

اگرچه علت آسم به فرد، عوامل محیطی و نوع آسم بستگی دارد اما علائم آسم در همه افراد یکسان است. علائم آسم عبارت اند از:

خس خس سینه که صدای سوت زدن یا تنگی نفس ایجاد می کند.

  • تنگی نفس

  • تنگی قفسه سینه

  • سرفه، اغلب در شب یا اوایل صبح بدتر است

  • مشکل در تنفس

 

محرک های آسم غیرغذایی را شناسایی کنید

از آنجایی که آسم در اثر واکنش های آلرژیک یا فعالیت ها ایجاد می شود، موارد مختلف زیادی وجود دارد که ممکن است علت آسم باشد. علت آسم برای افراد مختلف متفاوت است و به نوع آسم بستگی دارد. این محرک ها شامل موارد زیر می شود:

  • آلرژن ها مانند گرد و غبار، خز حیوانات، سوسک، کپک، گرده درختان، علف ها و گل ها

  • مواد تحریک کننده مانند دود شیمیایی، دود سیگار، آلودگی هوا و گرد و غبار موجود در محیط

  • برخی داروها مانند آسپیرین، داروهای ضدالتهابی غیر استروئیدی (NSAIDs)

  • بیماری مانند عفونت های تنفسی فوقانی، سرماخوردگی و سایر عفونت های ویروسی ریه، ورزش و سایر فعالیت های بدنی

  • هوای سرد یا خشک

  • سوزش سر دل، استرس و آپنه خواب

 

توجه: تمام مطالب ارائه شده در وبسایت اینفوسلامت، تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی داشته و توصیه پزشکی-تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست.

منبع:

بعدی قبلی